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PL花火~♪

やってきました、1年に1回の祭典、PL花火大会~

サリー、この日のために飾り付けなどを考えて、作って、頑張りました


サリーが重要とする、素敵に自分の店づくり、雰囲気作り今回はそこを重要に、この日に挑みました


110801_111435.jpg

めちゃめちゃ可愛いや~んやった~




ケータリングカーのくくりでお仕事をしている限り、販売車が隠れるほどの大きな看板は、自分的には凄く違和感を感じます

いかに販売車を目立たせ、しかも可愛い、素敵な店作りをするか。

そしてなおかつ、売上を上げれるように、それをずっと考えてました


雰囲気を重視しても、売上上げれるんやって、そういう事を証明したいってゆうのも自分の中ではあっての事ですが






サリー号の周りだけは、タコス屋サリーの可愛さ、美味しさ、楽しさでキラキラ包まれますように
そして、たくさんのお客様に買っていただけるようなオペレーションでたくさんの笑顔の接客で






お手伝いは、接客のプロ、カズちゃん元気で気のきく接客で、私も頑張らないとと、お尻に火のつくような存在です

そして、かき氷のプロ、べっきーと高校生の彼女

みんなプロってるので、余裕の捌き方で、前回よりも売上大分アップなのに、かなり捌けてたです~みんなありがとう




そして、売上も形になったけれど、それ以上に、サリー号の前を通るたくさんの方々が、「このお店、めっちゃ可愛い!!」っと褒めてくれましたサリー号をバックに記念撮影する方も嬉しいね~





んで、今回は、弟となるみちゃんには、現場監督のアルバイトで現地に入ってもらいました

2人とも、日に焼けながら、暑い中、しっかり仕事してくれて、働きっぷりも褒めてもらったよ~


写真
写真5
写真2

今年もPL無事終わり、お客様には、また来年会いましょう~っと言ってもらいました




そして、休む暇なく、次は夏ロハスと琵琶湖花火の仕込み


頑張るぞ~♪
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コメント

楽しそうな夏で良かったね(^ ^)
ひそかに元気もらってます

一つ前のブログも笑えたけど もう絶対
忘年会やね~~

しげさん

九州から三重まで~いい旅になりますよ~♪

帰りはみんな九州に連れて帰ってね♪

実は、、ちょっと忙しくてへこたれそうになった時にこのブログを読んで、私もガンバローって思いました。
ありがとうございます♪
ロハス、暑そうですが・・・お会いできるのを楽しみにしていま~す☆

ノゾミさん

あと一日、がんばりましょ 

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Author:サリー
いつもありがとうございます。

お客様に笑顔と真心でサービスいたします。

世界中の人を元気に出来るお店を目指し毎日生きています。

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